Mosquita Muerta – Blend de tintas –

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CORTE
70% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon | 5% Merlot | 5% Cabernet Franc
CRIANZA / BARRICADO
El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
ELABORACIÓN

Cosecha: Realizamos cosechas manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel.

Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.

En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas.

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Descripción

Este blend de tintas es de gran complejidad aromática, estructura y sucrosidad en boca.

¿Le sumamos algo más?